【像狄更斯一样享用圣诞大餐】

【像狄更斯一样享用圣诞大餐】


如果没有圣诞颂歌你就不算过圣诞节.


狄更斯以英国维多利亚时代为背景创作的有关假日赎回和宽恕的故事是永恒的，它其中的主题思想在今天的影响力与它第一次在文坛上出现时的一样是巨大的.



除了有关圣诞节的过去，现在和未来的故事，食物在他的名著”圣诞颂歌”中起到了巨大的作用------实际上，食物和庆祝活动是贯穿狄更斯的大部分作品的熟悉的主题。



狄更斯在他20几岁青年时期就创作了名著”圣诞大餐，’这是一部充满故事情节，趣闻轶事和食谱,阅读起来使人大为开心的作品，它成为了狄更斯后来创作名著”圣诞颂歌”的基础。事实上，圣诞大餐可视为是狄更斯特有风格的节日系列故事的一个姊妹篇，像这部作品清楚地阐明了作者笔下所描述的圣诞节那样。



最近纽约的（红岩出版社）(Red Rock Press)出版发行了印刷有绝妙精致图画的硬书皮封面装定的『圣诞大餐』一书,内附有爱丽丝•罗斯提供的食谱和菜单还有以研究狄更斯所有的细节而闻名的权威彼得•阿克罗伊德写的一篇序言。



由莎伦•斯坦因插图的这本书已经被现代化了，但食谱清楚地说明了维多利亚时代节日庆祝活动，和食品的情况，如充满那个时代风味和特点的圣诞节含酒的混合甜饮料，鸡肉馅饼，肉馅饼。而它们可以很容易地在今天的餐桌上见到。



阿克罗伊德写道：“在公众的想象力中狄更斯已经与圣诞节紧密联系在一起了。”“更重要的是，狄更斯把自己等同于该节日------狄更斯在”圣诞颂歌”中非同寻常地将这一节日尊称为19世纪的最重要的唯一的童话故事。“



狄更斯会以今天同样的方式庆祝圣诞节吗？演员同时又是狄更斯的曾曾孙子杰拉德•查尔斯•狄更斯说：“我敢肯定他会的，因为我自己的家庭就同样地以它所有的喜悦的心情和热情来庆祝圣诞节的，”，杰拉德•狄更斯周游世界表演根据他传奇的祖辈的名著改编的他一个人独自制作的戏剧作品。


狄更斯在他住宿的纽约旅馆房间里说：“当然我长大了,我爸过去经常要举办他喜爱的如同查尔斯•狄更斯一样的整个圣诞节庆祝活动， “一切都将装饰得井然有序，任何一个细节都不会被忽略，其中还包括很棒的圣诞布丁。


“我们家的圣诞节，非常，非常狄更斯！”


编译自:Dine like Dickens by RITA DEMONTIS QMI Agency